Le miel de Manuka: de l’Or Liquide à Prix Différents

Le Miel de Manuka est considéré aujourd’hui comme le meilleur miel de grade médical au monde. La littérature scientifique abonde d’articles qui démontrent ses effets bénéfiques sur la santé. Ce miel a des propriétés antivirales, antibactériennes et antifongiques qui lui sont uniques. Plusieurs études démontrent qu’il agit plus vite et à une dose plus faible que les autres miels médicinaux, et qu’aucune bactérie ne peut lui résister à de forte dose. Le miel de Manuka est aussi efficace pour application externe, notamment dans le traitement des brûlures, l’eczéma et l’acné chronique.

Il existe cependant dans le marché plusieurs versions de ce miel, dont certains mélanges qui ont peu ou pas d’impact sur la santé. Il a été constaté que plusieurs marques prétendent avoir une activité anti-bactérienne alors que le contenu du pot donne peu ou aucun effet. Les différentes appellations et chiffres sur les pots peuvent donc susciter plusieurs interrogations chez les consommateurs; et au prix que ce produit coûte, la question doit se poser, quel Miel de Manuka choisir parmi toutes ces marques?!

Revenons un peu en arrière: À chaque récolte annuelle, les apiculteurs envoient des échantillons dans un laboratoire indépendant afin d’émettre une certification et mesurer un agent antibactérien unique et propre à ce miel. Cet agent se nomme le Methylglyoxal (ou MGO), et se mesure en milligramme par Kg. Plus il est concentré, plus l’impact thérapeutique est élevé, tel que mis en évidence par les travaux scientifiques du Dr. Peter Molan (1943-2015).

Le premier élément qui est recommandé de vérifier est donc la certification. En Nouvelle-Zélande et partout dans le monde, la certification UMF® (Unique Manuka Factor) est rapidement devenue au fil des années la plus acceptée parmi les professionnels de l’industrie. Il est recommandé de vérifier que la compagnie qui met en pot le miel fait bien partie des membres confirmés de la UMF Honey Association avec un numéro de licence unique.

 

Le système UMF® mesure donc la concentration de MGO mesuré dans la récolte pour ensuite émettre un grade lors de la mise en pot, e c’est cela qui va ultimement déterminer le prix de votre pot. En ce qui concerne le Miel de Manuka UMF 5+, un miel nutritif, dense et extrêmement goûteux, l’indice minimum garantie de MGO est 87, comparé à 550 pour le UMF 15+, ou 829 pour le UMF 20+. Autrement dit, ça prendrait environs ~ 10 cuillères de UMF 5+ pour avoir le même effet thérapeutique offert part 1 cuillère de 20+, ou encore ~6 cuillères de 5+ pour le même effet que procure 1 cuillère de 15+. À noter qu’il y a peu de différences de goût peu importe la concentration de MGO. Les miels certifiés UMF® sont tous 100% naturels et bruts.

Nous espérons que cet article vous a aidé à faire une meilleure décision d’achat. N’hésitez pas à nous contacter pour toute question relative à ce miel ou tout autre produit en stock.